北京赛车官网注册
详细内容 当前位置:主页 > 茶道知识 >
茶知识 解读茶多酚有多厉害?时间:2019-06-05   编辑:admin

  茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。

  有数据显示,绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高▼▼▽●▽●出144%,比同等品质的乌龙茶高出59%左右。

  因为嫩叶生长在顶端,最接近阳光,能够充分进行光合作用,会合成较多的酚性物质。

  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可抑制皮△?▲□△肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。

  研究表明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD),大大高于其他同类物质;

  多酚能强烈的抑制组胺的释放作用,实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。

  茶多酚对重◇=△▲金属具有较强的吸附作用,能与重金属形成络合物而产生沉淀,有利于减轻重金属对人体产生的毒害作△?▲□△用。

  另外,茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用,因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

  茶多酚中的咖啡碱◆▼能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦的道理就在这里。

  茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。

  茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,有效的中断了龋齿形成的过程。

  残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质,茶多酚可以杀死此类细菌。

  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除•□▼?▼面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老▲★-●?•★化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  绿茶与防癌,早就不是新话题了。茶多酚能清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症?▲□?的功效。

  据相关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。

  茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。

  茶多□?酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于抑制动脉粥样化斑◆■块增生。

  使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变◆?•清,从而降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化。

  茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效的预防和治疗糖尿病。

  茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,能消除血管痉挛,保持血管★-●=•▽壁的弹性,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。

  茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。

  另外,茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的?☆●•○△上升,促进脂类及胆汁酸排出体外,从而有效的防止血栓的形成。

  茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反应,对哮喘等过敏性病症有显著疗效。

  俗话说:“早茶一盅,一天威风”,茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。

  茶多酚通过提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消炎止泻的效果。

  茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收,从而有效地预防和治疗坏血症。喝茶让人健康,很大程度上得益于茶多酚的作用。健康生◆●△▼●活,从一杯茶开始。