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大红袍龙井正山小种这些茶的冲泡方式你知道吗爱茶人必看时间:2019-09-01   编辑:admin

  茶叶品类多元化,每一款都有自己独特的标签,品质等级不同,冲泡方式各异,标签也截然相反。无论是寻常百姓还是富贵人家,几乎每家都会常备一款或多款茶,以便餐前▼▲饭后,用来解渴。或闲暇放松时间,冲泡好◆?•茶,提高自己的品味。正确的冲泡方式,可以扬长避短,使茶叶的美妙滋味全都迸发出来。而冲泡不当,茶叶本来的滋味会大打折扣。洗茶具。根据饮用人员数量多少,确定洁具数量,茶杯和茶壶都要用沸水冲洗。一方面洁净茶★◇▽▼•具,另一方面为茶性发挥创造条件。放入茶叶。在茶具没有冷却之前,置入★▽…◇茶叶,控制茶叶数量,大约是▲●…△茶壶的一半。洗茶。茶叶表面有很•□▼?▼多脏东西,需要清◇…=▲洗。但要控制洗茶▽•●◆时间,在茶叶团簇在一起未来得及散开时,结束洗茶。冲泡。沸水高冲泡方式。在高冲作用下,茶叶不会再紧结团簇在一起,会像表演杂耍一样,上下左右翻转。出汤。第一泡时间控制在5s,此后几泡时间可延长3-5s。在规定时间内,将茶?•●倒入茶杯中,便可以品茶了。绿茶一般用玻璃杯或白瓷盖碗冲泡。在冲泡时,茶叶在舒展开时会逐渐上浮,色泽也会由▼▼▽●▽●浅变浓,这一过程具有观赏价值,玻璃杯可以提升该观赏•●价值,带给人视觉享受。选好茶具和茶叶后,在准备冲泡时,需要控制水温,最高不超过95℃,但也不能低于85℃,如此◆▼龙井的味道▲=○▼才会完全发挥出来。烫杯。绿茶杯子也需要经过沸水洗礼,这可以使绿茶快速适应?•★茶具容器,在冲□?泡中,茶叶所需要的热量也会得到满足。茶叶质量和数量需要同时得到控制。在用量方面,还要看其是否与人员数量或茶具大小、水含量等相适应。醒茶。浸润泡茶,在转动玻璃杯的过程中,热水与茶叶完全渗透在一起。在茶叶逐渐舒展张开过程中,香气入水。在饮茶后,需要续水,此时需要避免出现◇=△▲茶杯无汤情况,这一点与正山小种冲泡禁忌不同。在盖碗冲泡方式中,正山小种也需经历烫杯、置茶、醒茶环节。不同的是在置茶后,可以盖盖摇晃,使干茶香味散发出来。醒茶后,需要注入沸水,出汤时间需要短。